Gearchiveerd onder: Achtergrond
Tegenwoordig moet alles duurzaam. Verschillende eet- en drinkgelegenheden promoten zichzelf met hun biologische producten. Broodjes-goeroe de Bagels&Beans gebruikt hiervoor zijn ‘blije koe.’ Wat is een ‘blije koe’? En zijn duurzame producten echt nodig om klanten te trekken?
Gearchiveerd onder: Achtergrond, Events | Tags: chocolate club, raw food, spuistraat
Hip to be healthy, cool to be conscious. Vroeger moesten we gezond eten, daarna biologisch en nu is het rauw. Velen zijn hier nog niet aan toe, maar voor de vooruitstrevende onder ons: er is keuze. De Chocolate Club. Een club die zijn naam geen eer aandoet, maar er zeker bovenuit steekt bij alle biologische winkeltjes. De Chocolate Club biedt meer. (meer…)
Gearchiveerd onder: Achtergrond | Tags: freelance, jolanda, journalist, pikkaart
Op haar 13de was Anne Frank het grote voorbeeld van freelance journalist Jolanda Pikkaart. Net als Anne schreef ze in haar kamertje in Amsterdam gedichten en verhalen. Een kleine ruimte met daarin ontelbare boeken. Ze hield een dagboek bij, ‘Lieve Marleen’, vernoemd naar haar nichtje. In haar geheime bundeltje verwoordde ze haar dromen, iets wat ze altijd deed. Wat zal ik later worden? Het antwoord wist ze nog niet, maar de pen heeft ze nooit meer losgelaten.
(meer…)
Gearchiveerd onder: Achtergrond
Laura Tejedor is lid van de Stoere Vrouwen. Dit is een groep jonge vrouwen die de wereld wil verbeteren. Daarom doen zij zoveel mogelijk duurzaam. Hoe doen zij dit nou? Kan iedereen dat?
Ik liep een dagje mee met Laura om er achter te komen wat dé manieren zijn om je levensstijl iets groener te maken. (meer…)
Gearchiveerd onder: Achtergrond, Nieuws | Tags: co2, duurzaam, inkopen, rijksoverheid
De Rijksoverheid wil vanaf 2010 al haar inkopen duurzaam doen. Duurzaam inkopen houdt dat je naast de prijs-kwaliteitverhouding ook het milieu in de gaten houdt. Wat voor materialen worden gebruikt? Hoeveel energie kost het? Maar ook het sociale ascept, kinderarbeid bijvoorbeeld, wordt gecontroleerd.
Enkele getallen uit het filmpje:
- Totaal duurzaam inkoopbedrag per jaar: 40 miljard euro.
- Gemeenten streven in 2015 naar 100 procent duurzaam inkopen.
- Doelstelling: de co2-uitstoot van 340 huishoudens besparen.
Gearchiveerd onder: Achtergrond
Biologische producten. Je wilt het best kopen, het is tenslotte beter voor het milieu. Maar het is zo duur. Hoe komt dat? Wat is biologisch precies wat het zo duur maakt?
Allereerst moet duidelijk zijn wat biologisch inhoudt. Biologische landbouw is een bepaalde methode die het natuurlijke proces wil behouden. In de landbouw komt dit neer op behoud van milieu, natuur en het landschap. Ook worden dieren in hun waarde gelaten. Je zou het een beetje ouderwets kunnen noemen. Maar zoals de mode uit oma’s tijd nu ook weer terugkomt, is ook biologisch erg populair. Is het daarom ook zo duur? (meer…)
